Este año se impartió, como 3ª lección Francisco Jaque, la conferencia: "Las legumbres: los alimentos con superpoderes", a cargo de la profesora Mª Ángeles Martín Cabrejas, del Departamento de Química Agrícola y Bromatología, Recordamos que la Asamblea General de las Naciones Unidas declaró 2016 Año Internacional de las Legumbres, y por este motivo la disertación se dedicó a esa materia.
En el acto se homenajeó a los docentes y PAS que se han jubilado este año. Uno de los profesores Juan Luis Vázquez, catedrático del Departamento de Matemáticas, también intervino haciendo una presentación sobre las matemáticas y su trayectoria docente.
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